Четверг
19.10.2017
06:18
Форма входа
Категории раздела
Введение [1]
Что, зачем, почему и как это работает.
С чего начинать своё дело [4]
Методы проверки бизнес-идей. [1]
Новые от наших пользователей [3]
Автобизнес [6]
Бизнес [2]
Бизнес стратегии [2]
Военное дело [1]
Деньги [0]
Дети [2]
Дизайн [1]
Животные [1]
Знакомства [0]
Изобретения [5]
Интернет [142]
Информация [1]
Истории успеха [0]
Красота и здоровье [3]
Народные промыслы [11]
Недвижимость [1]
Общественное питание [4]
Общество [10]
Обучение [3]
Отдых [2]
Полиграфия [3]
Производство [5]
Развлечения [6]
Разное [1]
Растения [1]
Реклама [0]
Строительство и ремонт [0]
Торговля [12]
Торговые марки [1]
Услуги [14]
Формирование менталитета [0]
WEB-дизайн и программирование [0]
Корзина
Ваша корзина пуста

 

 

 

    Автор и исполнитель музыкальной заставки Александр Пушной ЖЖ, сайт исполнителя, страница "В контакте".
Есть ИДЕЯ? - Продай!
Главная » Статьи » Общественное питание

Торты на заказ.

Две молодые мамы открыли в Москве кондитерскую, в которой пекут кексы по своим собственным рецептам - the-village.ru/village/city/maliy-biznes/141189-teacupcake .

Еда в нашей жизни всегда будет самым востребованным продуктом. Чем дальше - тем больше (чем больше травят нас магазины - тем лучше домашним кулинарам). Даже я на днях купила себе новую плиту с духовкой, чтобы начать готовить, наконец, самой (хотелось бы, конечно, чтобы кто-то мне готовил, но в нашем городе с этим пока трудности, хотя кое-какие идеи по решению этой проблемы есть).

Поэтому если в вашем доме (квартире) есть плита с духовкой (желательно - газовая, потому что газ дешевый) и вы умеете готовить - вы не пропадете.

Накормите и себя, и друзей, и весь город.

В нашем городе меньше года назад объявилась одна молодая мама, которая выпекает торты на заказ, ее группа ВКонтакте за такой короткий срок набрала уже более 500 участников:

И судя по комментариям, дела у молодой предпринимательницы идут неплохо.

И это несмотря на то, что с тортами в нашем городе никогда проблем не было (нынче даже супермаркеты принимают заказы на выпечку тортов). Но, видимо, домашний торт - это нечто более ценное (и покупают его по повышенной цене):

Далеко не везде есть такая услуга. Например, нет тортов на заказ в Арзамасе (105 тысяч населения), Муроме (112 тысяч населения) и в аналогичных небольших городах по всей России.

Даже в тех городах, где подобная услуга есть, существует неудовлетворенный спрос. Например,  в городе Братск Иркутской области (240 тысяч населения), у хозяйки который запись на торты расписана на месяц вперед (смотрите сообщение на стене группы от 23 марта этого года, что до 20 апреля у нее заказы все расписаны):

Если в день по минимуму выпекать по 2 торта (а один торт продается по цене не ниже 1600 рублей, из которых 800 рублей может быть прибылью), то на этом можно спокойно, без суеты зарабатывать по 1600 рублей в день (умножьте на 30 и получите ежемесячный доход в 48 тысяч рублей).

Если посмотреть количество групп ВКонтакте, делающих торты на заказ для Москвы - их 390 на примерно 15 миллионов населения):

Можно прикинуть, что 1 кулинар может вполне успешно работать на 38 тысяч человек населения.

Если вы живете в небольшом городе (от 30 тысяч человек) и в вашем городе нет предпринимателей, изготавливающих торты на заказ (вы это можете проверить даже по ВКонтакте), то вы вполне можете этим заняться (ну, или жене предложите).

Даже если вы живете в небольшом поселке, берите пример с английского пирожника, который живет в английской деревне с населением в 7 тысяч человек, изготавливает свадебные торты на своей старой плите и развозит их по населенным пунктам в радиусе 30 километров - Торты на заказ от одинокого пирожника .

Самое главное в этом деле - иметь доступ к Интернету (куда вы можете выкладывать фотографии своих эксклюзивных тортов) и уметь готовить (либо иметь жену, которая умеет готовить).

Кстати, не зря все эти кулинары используют социальные сети для продвижения. Чем еще в соцсетях делиться, как не такими картинками:


(торт от английского деревенского пирожника)

Делаете торты, параллельно создаете кулинарный сайт со своими рецептами, открываете мастер-классы - да скоро вы будете зарабатывать не 48 тысяч рублей в месяц, а гораздо больше. (Как, например, создатель Школы креатива не только проводит тренинги по правополушарному рисованию стоимостью 4000 рублей с человека, но и организовал обучающие курсы для будущих учителей правополушарного рисования - по 40 тысяч рублей с человека.)

Если смотреть шире, вы сможете открыть и свое кафе, и выпекать не только торты (и не только на заказ), но и пирожные, и разную выпечку. Создадите свой бренд, завалите своей продукцией всю страну - тогда ваш доход умножится многократно.

И уже не вы будете стоять у плиты, а наемные повара, которые будут прославлять ваш бренд и создавать вам многомиллионный доход.

Категория: Общественное питание | Добавил: val (09.05.2014)
Просмотров: 171 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]